Biomassa de banana verde
Receita #029

Ingredientes:

- 8 bananas bem verdes (uso a prata)

- ½ xicara de água mineral

Modo de Preparo:

- Colocar as bananas em uma panela de pressão com a água cobrindo.

-Levar ao fogo médio. Quando pegar a pressão, deixar por 8 minutos.

-Abrir as bananas com cuidado e colocar no liquidificador.

- É preciso colocar um pouco de água filtrada para que elas comecem a bater e virem uma pasta espessa.

-Na geladeira dura poucos dias, por isso, recomendo congelar em potinhos pequenos.

Pode ser usada em sucos verdes ou outros sucos ou para fazer alguns pratos saudáveis, pois essa massa dá consistência aos pratos sem alterar muito o sabor. 

 

 

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