Creme de feijão com couve e alho poró
Receita #010

Ingredientes:

  • 6 conchas pequenas de feijão cozido
    3 colheres de sopa de requeijão light
    2 pratos de couve
    1 cebola média
    1 alho grande
    5 colheres de alho poro
    2 folhas de louro
    ½ colher de sopa de manteiga
    1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Numa panela aqueça a manteiga e refogue a cebola, alho, louro e o sal por 5 minutos.
Retire as folhas de louro e pegue a mistura de feijão com os ingredientes restantes, bata no liquidificador com o requeijão.
Volte o creme à panela para apurar o sabor. Acerte o sal.
Corte a couve e alho poro em tiras fininhas e coloque-os neste creme.
Deixe por 2 minutos no fogo e sirva.